Цього Різдва спробуйте щось нове та приготуйте класичний англійський фруктовий пиріг із сухофруктами та горіхами. Такий торт точно порадує всю родину, повідомляє сайт Shuba .
Інгредієнти
Щоб приготувати смачну різдвяну випічку, вам знадобляться такі інгредієнти:
- Цукати: 120 гр
- Фрукти з цукром: 100 г
- Ізюм темний: 40 гр
- Ром: 3 ст
- Несолоне вершкове масло: 113 г
- Цукор: 10 ст
- Яйця курячі: 3 шт
- Ванільний цукор: 1/2 ч.л
- Екстракт мигдалю: 1/4 ч.л
- Борошно універсальне: 195 г
- Мигдальне борошно: 50 г
- Розпушувач: 1 ч.л
- Сіль: 1/4 ч.л
- Цедра лимона: 10 г
- Молоко: 1/4 склянки
Напрямки
Почніть із змішування фруктів і темних родзинок у мисці. Додати ром, накрити кришкою і залишити при кімнатній температурі мінімум на добу (до двох), періодично помішуючи.
Коли будете готові приготувати тісто, розігрійте духовку до 180°C, поставте решітку в центр духовки та змастіть вершковим маслом деко розміром 23×13×8 см.
В окремій мисці змішайте борошно, мелений мигдаль, розпушувач, сіль і цедру лимона.
За допомогою міксера збийте несолоне вершкове масло і цукор до отримання світлої піни. Додати яйця, ароматизатори, всі цукати, цукати і сухофрукти разом з рідиною і збити до однорідності. Потім додайте половину борошняної суміші і перемішайте.
Далі влийте молоко і додайте решту борошняної суміші.
Викладіть тісто в підготовлену форму і прикрасьте верх торта мигдалем. Випікати приблизно 60-70 хвилин.
Наприкінці вийміть з духовки та дайте йому охолонути на решітці приблизно 10 хвилин, перш ніж вийняти з форми для торта.
Різдвяний англійський фруктовий пиріг (фото: Deposit photos)
Джерело: https://newsukraine.rbc.ua/news/somple-english-fruitcake-for-christmas-1702623098.html
