Постійна дратівливість, брак енергії та дерматит можуть бути ознаками дефіциту вітамінів групи В. Якщо ви прокидаєтеся з втомою навіть після тривалого відпочинку, важливо серйозно поставитися до свого здоров’я, йдеться в публікаціях дієтолога Віри Курінь в Instagram.
Функції вітамінів групи В
Вітаміни групи В спочатку вважалися одним вітаміном, але тепер об’єднані разом через спільні властивості, хоча кожен вітамін має свої індивідуальні характеристики.
Ключові функції вітамінів групи В:
- Виробництво енергії з їжі
- Підтримка нервової системи, управління стресом, боротьба з підвищеним емоційним тиском
- Бере участь в синтезі білка в організмі
- Легко всмоктується з кишечника. Однак надмірний ріст бактерій у кишечнику може значно порушити засвоєння вітамінів групи B та багатьох інших речовин.
Як активувати вітаміни
Активація вітаміну В-комплексу вимагає фізичної активності, особливо для активних людей.
Дієтолог пояснює, що вітаміни групи B є водорозчинними, тобто не накопичуються в організмі (за винятком B12), і їх дефіцит може виникнути знову протягом короткого періоду часу. Під час стресу, травми або інтенсивного фізичного навантаження дозування необхідно збільшувати.
Вітаміни групи B містяться в схожих харчових продуктах: паростках пшениці, зелені, горіхах, м’ясних органах (печінці, нирках, серці), цільнозернових кашах, м’ясі, рибі, яйцях і сирі.
Цукор в крові – глюкоза, присутня в крові, забезпечує клітини енергією. Після збалансованого прийому їжі вона повинна трохи підвищуватися, потім поступово зменшуватися.
Однак, коли ми споживаємо їжу або закуску, яка складається переважно з вуглеводів/цукру без білків, жирів і клітковини, це викликає сплеск рівня цукру в крові, а потім різке зниження.
Зниження рівня цукру в крові може призвести до втоми, головного болю, перепадів настрою та тяги до їжі. Переконайтеся, що кожен прийом їжі та перекус містить усі три макроелементи – білок, вуглеводи та жири, а також джерело клітковини.
Читайте також: Найкорисніші фрукти для здоров’я: Топ-10 фруктів, які варто включити у свій раціон
Джерело: https://newsukraine.rbc.ua/news/energy-at-zero-tips-to-combat-constant-fatigue-1704817465.html
