У Києві відбулося історичне подія – будівлю на вулиці Богдана Хмельницького, 3, продали на аукціоні за рекордні 150 мільйонів гривень. Однак важливо відзначити, що “Київська перепічка”, яка протягом понад чотирьох десятирічь стала справжньою візитівкою столиці, залишиться в своєму історичному місці.
Про це повідомив директор Департаменту комунальної власності міста, Андрій Гудзь, підкресливши, що навіть після продажу будівлі, “Київська перепічка” продовжить свою діяльність на першому поверсі. Це рішення стало можливим завдяки успішному проведенню аукціону, де вартість лоту перевищила початкову ціну втричі.
“Нам вдалося отримати на аукціоні втричі більше коштів, ніж стартова ціна, за будівлю на вулиці Богдана Хмельницького. 150 мільйонів гривень за один лот – це абсолютний рекорд серед проданого комунального майна по всій країні за всі часи незалежності. Фактично, ми продали другий, третій та четвертий поверхи будівлі, бо всі приміщення на першому поверсі, включаючи легендарну “Київську перепічку”, вже знаходились у приватній власності. Тому із закладами громадського харчування нічого не трапиться – вони продовжать своє існування”, – наголосив Гудзь.
Що ж до “Київської перепічки”, то цей кулінарний символ столиці працює вже з 1981 року, і з часів радянської епохи став невід’ємною частиною гастрономічного образу Києва. Смачна сосиска в тісті з’явилася на кухонних рівнях міста на початку 80-х років, і з того часу завойовує симпатії киян та гостей столиці.
При цьому варто зауважити, що не всі компанії в Україні можуть похвалитися таким успіхом, як “Київська перепічка”. За словами експертів, не кожен бізнес може “стояти на одному місці” протягом багатьох років. Ще і залишатися успішним, що робить цей заклад справжнім унікальним явищем в гастрономічному світі.
Таким чином, продаж будівлі, де розташована “Київська перепічка”, не означає кінець для цього легендарного закладу. Навпаки, він отримав новий етап у своєму розвитку, зберігаючи неповторний смак і традиції, які роблять його частиною культурної спадщини Києва.
