Нове дослідження показує потенційну роль чорносливу у здоров’ї кісток та зменшенні запалень.
Нещодавнє дослідження проливає світло на чорнослив як на потенційного супергероя для здоров’я кісток та зменшення запалень, що особливо корисно для жінок у постменопаузі.
Дослідження, опубліковане в The Journal of Nutrition і проведене під керівництвом доктора Мері Джейн Де Соуза з Університету штату Пенсільванія та доктора Конні Роджерс з Університету Джорджія показує, що щоденне вживання чорносливу може значно знизити маркери запалення, пов’язані з проблемами зі здоров’ям кісток, потенційно стримуючи наслідки втрати кісткової маси.
У дослідженні, що є частиною більшого дослідження PRUNE, взяли участь 183 жінки в постменопаузі, розділені на групи: одна група не їла чорнослив, інша споживала 50 г чорносливу і третя споживала 100 г чорносливу щодня.
Протягом 12 місяців учасники дотримувалися запропонованої норми споживання чорносливу, а також отримували добавки кальцію та вітаміну D3. Результати показали багатообіцяюче зниження маркерів запалення, таких як TNF-α, IL-1β, IL-6, IL-8 та активованих моноцитів, пов’язаних з хронічним запаленням, особливо при щоденному вживанні 50-100 г чорносливу.
Доктор Де Соуза підкреслила, що чорнослив, багатий на біологічно активні сполуки, такі як вітаміни, мінерали та поліфеноли, може придушувати запалення, пов’язане із втратою кісткової маси. Більш ранні дослідження також вказали на зв’язок між щоденним вживанням чорносливу та покращенням цілісності стегнових кісток у жінок у постменопаузі.
Донн Зеа, директор Каліфорнійської ради виробників чорносливу, підкреслив їхню прихильність до ретельних досліджень у галузі харчування, припустивши, що ці результати можуть суттєво вплинути на громадську охорону здоров’я та боротьбу з хворобами.
Таким чином, дослідження додало цінну інформацію про роль дієтичного вибору у боротьбі зі втратою кісткової маси та запаленням.
Джерело: https://cursorinfo.co.il/israel-news/nazvan-luchshij-suhofrukt-dlya-zdorovya-kostej/
