З лаваша можна приготувати багато смачних страв, які ідеально підійдуть на сніданок, вечерю або закуску. Ці ситні страви зігріють і зарядять енергією. А найприємніше те, що страви з лаваша займають зовсім небагато часу, але виходять дуже смачними, як рецепт м’ясних рулетів, описаний нижче, цитуючи Прості рецепти.
Читайте також: Напій для зміцнення імунітету: лікарська настойка, яка допоможе при грипі та ГРВІ
Інгредієнти:
- Лаваш (тонка коржик) – 600 г
- Курячий фарш – 500 г
- Сир твердий – 100 г
- Яйця – 2 шт
- Молоко – 2 столові ложки
- Майонез – 2 столові ложки
- Рис – 100 гр
- Цибуля – 1 шт
- Сметана – 30 мл
- Олія – 2 столові ложки
- Томатна паста – 1 столова ложка
- Паприка – 1 чайна ложка
- Сухий часник – 1 чайна ложка
- Італійські трави – 1 чайна ложка
- Гриби дрібно нарізані (за бажанням) – 200 г
Напрямки:
1. На сковороді розтоплюємо масло і олію. Цибулю наріжте кубиками і додайте в сковороду разом з курячим фаршем, перемішайте.
2. Після того як м’ясо побіліє, посолити, поперчити, тушкувати 5 хвилин. У фарш додати томатну пасту, сухий часник, італійські трави, перемішати.
3. М’ясо наливаємо 100 мл води, додаємо попередньо відварений рис. Сир натріть на крупній тертці. Зняти начинку з вогню і посипати сиром, перемішати. Додати в начинку майонез, перемішати.
4. Наріжте ваш лаваш невеликими прямокутниками і викладіть на них начинку. Згорнути начинку в лаваш, заправивши кінці всередину.
5. В окремій мисці розбиваємо яйця, додаємо молоко і збиваємо. Кожен рулет умочіть в яєчну суміш і викладіть у форму.
6. Обсмажуємо рулетики з обох сторін до золотистої скоринки. Готово!
Джерело: https://newsukraine.rbc.ua/news/meat-flatbread-rolls-great-for-breakfast-1705473686.html
