Кава і підвищений рівень холестерину: чи є зв’язок (Getty Images)
Кава — міцний напій, відомий своїм ранковим пробуджуючим ефектом. Нещодавні дослідження показують, що він може мати позитивний вплив на здоров’я, наприклад, сприяти зниженню ваги та знижувати ризик діабету 2 типу та хвороби Альцгеймера. Однак висловлюються занепокоєння щодо його потенціалу підвищення рівня холестерину. Дізнайтеся більше на РБК-Україна з посиланням на Eating Well.
Кава і підвищений рівень холестерину: Вплив кави на холестерин
Холестерин, воскоподібна речовина, присутня в кожній клітині тіла, виконує важливі функції в травленні, виробленні гормонів і синтезі вітаміну D. Існує два типи холестерину: ЛПВЩ (вважається хорошим) і ЛПНЩ (вважається поганим), причому підвищений ЛПНЩ потенційно може призвести до серцевих проблем.
Кава містить такі сполуки, як кафестол і кахвеол, що містяться в її оліях, які можуть сприяти підвищенню холестерину ЛПНЩ. Ці сполуки можуть перешкоджати природній переробці холестерину в організмі. Має значення спосіб приготування кави; варена або френч-прес кава може мати більш значний вплив на рівень холестерину порівняно з фільтрованою кавою. Вид використовуваних бобів і печені також може впливати на рівень холестерину.
Безпечні рівні споживання кави
Дослідження показують, що вживання 3-4 чашок кави на день може трохи підвищити рівень ЛПНЩ, тоді як перевищення 4 чашок значно підвищує ризик. Вважається, що помірне споживання кави (менше 4 чашок на день) має мінімальний вплив на рівень холестерину. Для контролю рівня холестерину рекомендується використовувати фільтровану каву. Крім того, рекомендується бути обережним з такими додатками, як густі вершки, цукор і солодкі сиропи.
У той час як деякі сполуки кави можуть підвищувати рівень холестерину, інші сприяють зниженню окислювального стресу та запалення, сприяючи здоров’ю серця. Вміст кофеїну в каві може впливати на тривогу, нервозність і якість сну. Людям із захворюваннями серця слід проконсультуватися з лікарем щодо вживання кави.
Помірне споживання фільтрованої кави вважається безпечним для здоров’я серця та рівня холестерину. Також важливо контролювати ароматизацію кави, віддаючи перевагу вибору з меншим вмістом жиру та цукру.
Нещодавно Топові новини писали про поради дієтолога, як відновитися після свят.
Джерело: https://newsukraine.rbc.ua/news/coffee-and-increased-cholesterol-level-is-1704458447.html
